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Gramado Fondues Suíço Queijo Carne e Chocolate

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Gramado Fondues Suíço Queijo Carne e Chocolate
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Dicas sobre Fondues em Gramado RS

O que é Fondue? Tipos de Fondue? Quais os sabores de Fondue?
O Fondue (fundida) é um prato de origem Suíça, normalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental) fundidos com vinho, que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo especial antes de serem consumidos.

Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.

Existe também a fondue chinesa (fondue chinoise), bastante servida em restaurantes na Suíça, feita à base de carnes, peixes e legumes, fervidos num caldo de carne com diversas especiarias.

Temos no guia a lista de todos restaurantes de fondue (sequência de fondue) que servem esse prato Suíço que caiu ao gosto de muitos brasileiros que frequentam a Serra Gaúcha aliado ao clima frio, regado a um bom vinho ou champagne junto a lareira propícia um ambiente ainda mais romântico.

Fondue de Chocolate

Fondue de Carne

Fondue de Choclate

Veja o guia completo de Restaurantes que servem Fondue em Gramado




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