Portugalia Restaurante

Cozinha Portuguesa Sopas, arroz mariscos, arroz de polvo, arroz de bacalhau, petiscos tradicionais: com camarões, bacalhau e choriço. Peixes: Salmão, Bacalhau, Caldeirada, massada de peixe. Carnes: Filé e picanha bovinas. Pernil, picanha... Portugalia Restaurante em Gramado RS cozinha portuguesa. Conta com vinhos seleciondos nacionais e internacionais!

Algumas Opções do Cardápio

BACALHAU COM NATAS....................
bacalhau desfiado, batata, molho bechamel, cebola, azeite de oliva
queijo parmesão, gratinado

BACALHAU À PORTUGALIA............
bacalhau em postas, molho Portugalia, batatas assadas e azeite de oliva

Peixes

PAELLA À VALENCIANA ....................................................
Pescada branca em filé, lula, lagosta, camarão, frango em pedaços, lombo suíno, lingüiça portuguesa em fatias, ervilhas, cebola, alho, tomates, pimentões amarelos, verdes e vermelhos, arroz e açafrão

CALDEIRADA DE PEIXE COM CAMARÃO ..........................................
Anjo, Bagre, Camarão, batatas em rodelas, cebolas, pimentão e pão frito

SALMÃO GRELHADO................................................................
purê de batatas, legumes e camarão

FILETES DE PESCADA À MILANESA.........................................
arroz de legumes e salada

MASSADA DE PEIXE...................................................
peixes diversos, camarão, coentro, pimentões e piri-piri

POLVO ASSADO AO VINHO..........................................
polvo assado ao vinho tinto acompanha batatas refogadas ao azeite
(tempo de preparo 45min)

Filés

ESCALOPES DE FILÉ COM NATAS.............
cogumelos, molho bechamel, arroz e fritas

MEDALHÕES AO MOLHO DE CERVEJA.......
acompanhados por fritas e arroz branco

MEDALHÕES AO MOLHO MADEIRA...........
acompanhados por fritas e arroz branco

BACALHAU À GOMES DE SÁ...........
bacalhau desfiado, azeite de oliva, cebola refogada, batata em
rodelas cozida, decorado com ovo e azeitonas pretas

BACALHAU MEDITERRÂNEO........
bacalhau desfiado, cebola, alho, cenoura ralada, ervilha,
tomate, camarões, pimenta e pure de batatas

BACALHAU À BRAZ..............................
bacalhau desfiado, batata, cebola, azeite de oliva e ovo

BACALHAU DOS DEUSES...................
bacalhau em postas nobres, assado, batatas em rodelas,
molho de camarões à moda da Chef

BACALHAU TROPICAL........................
lombo de bacalhau cozido com leite de côco, azeite de dendê e
açafrão, acompanha arroz com passas e grão de bico

BACALHAU À ZÉ DO PIPO................
bacalhau em postas fritas no azeite, molho à Espanhola com alcaparras
alho e ervas finas, batatas ao murro

BACALHAU COM TODOS...................
bacalhau em postas, batata cozida, grão de bico, alho,
legumes e ovo cozido